Rin Horchateria, nació el 5 de agosto de 1980 fruto de la pasión por la chufa y la horchata de Carmelo ("Rin") y Lola ("Pipante"), que eran agricultores padres de 4 hijos a los que querían dar una oportunidad de futuro abriendo una horchatería en la misma entrada de Alboraya.

Ya han pasado 34 años y los 4 hermanos: Carmelo, Javier, Ricardo y Leandro, siguen con el objetivo de servir a todos los que acuden a este local la mejor horchata de chufa natural transformando su cosecha de chufas en horchata de gran calidad.